Tout comme la neige naturelle, la neige produite (ou de culture) est exclusivement composée d’eau et d’air. La seule différence réside dans le mode de production. Pour la production de neige de culture, on simule le même processus que pour la neige naturelle. La neige naturelle se forme lorsque des gouttelettes d’eau ultra fines s’accumulent sur des germes de cristallisation (par ex. particules de poussière) et y gèlent. Les grilles de cristal de glace (de moins de 0.1 mm) ainsi produites s’enfoncent sous le poids de la masse croissante. En chemin vers la terre, la vapeur d’eau se trouvant dans l’air s’accumule, et empêche les cristaux de se développer. La taille des flocons de neige, qui se déposent comme neige fraîche, dépend de la température. S’il fait plus que -5 °C, de gros flocons de neige se forment. Par températures plus fraîches, l’air est plus sec et les flocons sont plus petits. Que ce soit pour la neige artificielle ou la neige de culture, le principe de formation est le même. La seule différence est que le cœur de la neige est produit par un mélange d’eau et d’air comprimé par l’enneigeur. Dû à la hauteur de chute plus faible, la neige artificielle présente cependant une structure de cristaux légèrement différente que la neige naturelle et est plus épaisse, puisque les flocons de neige sont plus petits.